• La Brasserie de Launay (15/01/2012 )
    La Brasserie de Launay Le processus de fabrication de la bière commence par l'aplatissage de l'orge maltée. Cette dernière provient de différentes malteries sauf pour la Oézètt. En effet, il ...
  • Journée jus de pomme au Verger Fleuri (14/11/2011 )
    Comme vous l’avez peut être noté grâce au petit prospectus dans les paniers, le Verger Fleuri de Pascale et Xavier Doussinault à Plestan et l’association MIR proposaient aux particuliers de venir ...
  • Pogatchas au fromage blanc (18/10/2011 )
    Pogatchas au fromage blanc Ingrédients pour 6-8 personnes : 250 g de farine 250 g de margarine ou beurre 250 g de fromage frais de campagne de la ferme des grands près 1 œuf entier 1 petite ...
  • Les Volailles de la Ferme d'Autrefois à Saint Mayeux (09/08/2011 )
    De 1992 à 1999, Gilles Le Bouder était installé en Bio et faisait des Volailles de Chair, des lapins et des cochons et vendait sur les marchés. En 1999, ce fut le démarrage des poules pondeuses ...
  • Gestion du troupeau et des morceaux de viande à la Pironnais (21/07/2011 )
    Claudine et Jacky Gesbert font de la vente directe pour s'adapter à l'évolution de l' élevage. Au départ les jeunes animaux étaient vendus (mâles et femelles) pour constituer des troupeaux. A ce ...
  • Histoire d'endives (04/06/2011 )
    Pourquoi parler d'endives maintenant ? Parce que c'est maintenant que se prépare la future récolte. Maryse et Joseph Templier cultivent l’endive sur une surface de 50 ares à Trébry. Le semis a ...
  • Séance de Sophro-épluchage au marché de Lamballe (16/05/2011 publié dans : actualités )
    Mercredi dernier sur le marché de St Brieuc et Jeudi dernier, sur le marché de Lamballe, à l'initiative d'Itinéraire bis (association de développement culturel et artistique des Côtes d'Armor) et ...
  • Petits roulés apéritifs (14/04/2011 publié dans : recettes de cuisines )
    Petite recette de Jean-Marc Vella Tacadoli 1 pâte feuilletée à dérouler 1 pot de pâte d'olive ( ou de tomates séchées ou carottes-oignons ou salade rouge de Trévise ou artichaut...) Etaler la pâte ...
  • Nouveau local Place du Cèdre (14/03/2011 )
    Le samedi 12 mars 2011, après quelques travaux d'isolation et de peinture, Voisins de Paniers a déménagé de la rue des chênes à la Place du Cèdre dans la zone commerciale toujours à Trédaniel. Le ...
  • Le cellier de la Ville Loyo (01/03/2011 )
    Le cellier de la Ville Loyo Les vergers de Claude et Jocelyne Pécheux sont constitués d’un verger de 40 ares avec 60 pommiers haute tige plantés en 1997 à la Ville Loyo et d’un verger de 1ha80 : ...
  • La Ferme des Grands Prés à Plessala (28/02/2011 )
    La ferme des Grands Prés La Ferme des Grands Prés élève 55 vaches laitières sur 59 ha. L’assolement se répartit de la façon suivante : 6.5 ha de triticale qui fournissent le grain pour alimenter ...
  • Atelier peinture au nouveau local (25/02/2011 )
    Peut être le savez vous déjà Voisins de Paniers va déménager dans un nouveau local situé dans le petit centre commercial de Trédaniel où sont déjà présents la bibliothèque, le salon de coiffure et ...
  • La fromagerie Darley à la ferme de Bellevue (17/12/2010 )
    La Fromagerie Darley à la ferme de Bellevue Historique La fromagerie a démarré avec la fabrication du Darley en 1986. L’exploitation agricole existait déjà depuis 1979. Anne & Dominique Darley ...
  • Les colis de Charolaise de la Pironnais (10/12/2010 )
    Claudine et Jacky Gesbert vous proposent leurs colis La Charolaise Splendide en colis de 7 ou 14 kg C’est le choix idéal pour vous faire plaisir, pour les réunions de famille et les fêtes entre ...
  • Compte-rendu du CA du 9 décembre 2010 (09/12/2010 )
    Compte-rendu de CA du 9 décembre 2010 Présents : Jean-Luc CLEC'H, Marie-Annick DORE, Claudine GESBERT, Stéphanie GUILLOU, Sandra HERBRETEAU, Annick JOSSET, Yvon KERDAVID, Jacques MESLAY, Dominique ...
  • Vdp aux trails de Moncontour (07/12/2010 )
    L'association Voisins de Paniers était présente aux Trails de Moncontour pour essayer de convaincre ces grands sportifs de consommer local Bio et durable. Plusieurs trails étaient au menu de cette ...
  • Petite interview de Claude Bourguignon (06/12/2010 )
    Claude Bourguignon est un ingénieur agronome qui travaille depuis plusieurs décennies sur la réhabilitation des sols. En voici une petite interview : http://www.koreus.com/video/alerte-babylone
  • Compte-rendu du CA du 27/10/10 (02/12/2010 )
    Présents : Marie-Andrée Brunet, Jean-Luc Clec’h, Marie-Annick Doré, Claudine Gesbert, Stéphanie Guillou, Annick Josset, Yvon Kerdavid, Jacques Meslay, Dominique Monceau, Gilles Salmon Excusés : ...
  • Le GAEC Ma Vallée à Plouguenast (06/11/2010 )
    Gaec Ma Vallée Le cheptel du Gaec Ma Vallée est composé de 270-280 chèvres. A sa tête, on trouve une équipe de 9 passionnés : Parmi ces 9 personnes, 5 sont associés dans un Gaec. Le Gaec a 35 ...
  • Compte-rendu de l'AG du 10 Octobre 2010 (02/11/2010 )
    Ce dimanche 10 Octobre 2010, - le matin avait lieu des ateliers de cuisine apéritive ou bien la visite de la ferme de la mare à la Poterie - de 11h à 13h, avait lieu un petit marché de producteurs ...
  • La Ferme du Ruisseau à Loudéac (30/09/2010 )
    La Ferme du ruisseau Chantal et Jean-Pierre Le Bihan sont installés depuis 1985 et transforment leur lait depuis 2000. Chantal s’est installée en 2000 sans augmentation de quotas ni de terre, ce ...
  • Conseil de lecture : No impact man de Colin Beavan (20/09/2010 )
    Colin Beavan est un libéral maladroit qui est fatigué de s’entendre se plaindre à propos du monde sans jamais rien faire pour l’améliorer. Donc en novembre 2006, Beavan s’est lancé dans un projet ...
  • Gratin de fenouil individuel (13/09/2010 )
    Cette semaine, Laetitia nous propose comme recette un gratin de fenouil individuel.
  • Compte-rendu du CA du 24 août 2010 (09/09/2010 )
    Présents : Jean-Luc Clech, Marie Annick Doré, Sandra Herbreteau, Annick Josset, Yvon Kerdavid, Dominique Monceau, Nicolas Monfort Excusés : Claudine Gesbert, Gilles Salmon, Laëtitia Villeneuve ...
  • Fabrication du jus de groseilles au Verger fleuri (17/07/2010 )
    En ce moment, au Verger Fleuri, chez Pascale et Xavier Doussinault à Plestan, c'est la récolte des groseilles et la fabrication du jus de Groseilles. Cette semaine, lundi et mardi ont été ...
  • La Charolaise durable de la Pironnais (05/07/2010 )
    Ferme de la Pironnais : de la Charolaise durable Jacky et Claudine Gesbert sont installés au lieu-dit La Pironnais à Andel. En1986, Jacky s'installe en reprenant le troupeau familial. En 1992, la ...
  • Une nouvelle recette sur le Blog (29/06/2010 )
    Bonjour, Cette semaine, Laetitia Villeneuve vous propose une recette de Couscous. Si vous avez essayé des recettes de notre blog et que vous avez des commentaires, envoyez-les à l'adresse ...
  • Cours de cuisine du 25 juin 2010 (25/06/2010 )
    Ce vendredi 25 juin comme le vendredi 11 juin, Voisins de Paniers organisait des cours de cuisine avec Nassima Khettab. Il s'agissait de cours de cuisine saine et économique sur le thème "prêt en ...
  • Le GAEC de Quinrouet (14/06/2010 )
    Gaec de Quinrouet Le troupeau est constitué de 35 vaches laitières à 100% de race normande, «héritage familial». La ferme comprend 57 ha dont 50 ha d'herbe qui servent au pâturage et à faire du ...
  • Compte-rendu du CA du 26 mai 2010 (07/06/2010 publié dans : actualités )
    Compte-rendu du CA du 26 mai 2010 Présents : Jean-Luc Clec'h, Marie-Annick Doré, Claudine Gesbert, Annick Josset, Yvon Kerdavid, Dominique Monceau, Gilles Salmon, Laetitia Villeneuve, Odile Collet ...
  • Vdp à la porte ouverte du Verger Fleuri (03/05/2010 publié dans : actualités )
    L'association Voisins de Paniers était présente à la porte ouverte au Verger Fleuri chez Pascal et Xavier Doussinault le 1er mai. Le stand Vdp Installation du stand de MIR (Mené Initiatives ...
  • Stand Voisins de Paniers au Troc Ta Plante (30/04/2010 publié dans : actualités )
    Le dimanche 18 avril dernier, Voisins de Paniers était présent au Troc ta Plante à Collinée organisé par l'Association MIR (Mené Initiatives Rurales). Les visiteurs lors de cette belle journée ...
  • Compte-rendu du CA du 13 avril 2010 (29/04/2010 publié dans : actualités )
    Présents : Claudine Gesbert, Sandra Herbreteau, Annick Josset, Yvon Kerdavid, Nicolas Monfort, Pascal Renault, Gilles Salmon, Laëtitia Villeneuve, Odile Collet Excusés : Thierry Kwiatkowski, ...
  • Le "porc durable" des Meslay (23/04/2010 publié dans : actualités )
    Porc durable des Meslay à la Poterie Lamballe Isabelle et Jacques Meslay sont installés depuis 1987 à la Ferme de la Mare à la Poterie, commune de Lamballe. Ils sont passés d'éleveurs industriels ...
  • Voisins de paniers au marché forum de St Brieuc (04/04/2010 publié dans : actualités )
    Le 31 mars dernier, les élèves du BTS service en espace rural du Lycée Jean Moulin à St Brieuc organisaient un marché forum dans le cadre de la semaine du développement durable un peu en avance. ...
  • Compte-rendu du CA du 2 mars 2010 (23/03/2010 publié dans : actualités )
    Présents : Jean-Luc Clec'h, Marie-Annick Doré, Claudine Gesbert, Sandra Herbreteau, Annick Josset, Yvon Kerdavid, Thierry Kwiatkowski, Jacques Meslay, Dominique Monceau, Pascal Renault, Gilles ...
  • Compte-rendu du CA du 20 janvier 2010 (15/03/2010 publié dans : actualités )
    Présents : Gilles Boizet, Jean-Luc Clec'h, Claudine Gesbert, Annick Josset, Yvon Kerdavid, Jacques Meslay, Dominique Monceau, Laetitia Villeneuve Excusés : Sandra Herbreteau, Nicolas Monfort ...
  • Compte-rendu du CA du 05 novembre 2010 (22/02/2010 publié dans : actualités )
    Compte-rendu de la réunion de CA du 5 novembre 2009 Présents : Marie-Annick Doré, Gilles Salmon, Dominique Monceau, Gilles Boizet, Nicolas Monfort, Magda Hobian-Labonne, Yvon Kerdavid, Pascal ...
  • Compte-rendu de l'AG du 11 Octobre 2009 (21/02/2010 publié dans : actualités )
    Compte-rendu de l'AG du dimanche 11 octobre Notre président Dominique Monceau a présenté le rapport moral : outre l'activité habituelle de Voisins de Paniers, il a été organisé une soirée de ...
  • Photos de l'AG 2009 (20/02/2010 publié dans : actualités )
    Ateliers cuisine du samedi matin Ateliers cuisine du samedi matin Préparation du repas de l'AG Préparation du repas de l'AG Le chef d'orchestre du repas : Nassima Khettab Marché découverte des ...
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