http://voisinsdepaniers.over-blog.com/ Autour de consommer local, bio ou durable fr http://fdata.over-blog.net/3/72/21/10/avatar-blog-1147474970-tmpphpOURs9L.jpg http://voisinsdepaniers.over-blog.com/ Tue, 17 Jan 2012 20:20:57 +0100 Tue, 17 Jan 2012 20:20:57 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 voisinsdepaniers.over-blog.com Environnement http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-la-brasserie-de-launay-97140366.html
La Brasserie de Launay Le processus de fabrication de la bière commence par l'aplatissage de l'orge maltée. Cette dernière provient de différentes malteries sauf pour la Oézètt. En effet, il n'existe pas de malterie sur les cinq départements bretons historiques et en France, on ne trouve pas de[...]]]> Sun, 15 Jan 2012 11:59:00 +0100 df557f4abcc788972d41f44f7a4667c5 http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-la-brasserie-de-launay-97140366-comments.html#anchorComment http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-journee-jus-de-pomme-au-verger-fleuri-88678286.html
Comme vous l’avez peut être noté grâce au petit prospectus dans les paniers, le Verger Fleuri de Pascale et Xavier Doussinault à Plestan et l’association MIR proposaient aux particuliers de venir « convertir » leurs pommes en jus de pommes. Ainsi, 5 journées de pressage de jus de pommes ont eu[...]]]> Mon, 14 Nov 2011 13:11:00 +0100 aa62ad2c993a578d1279c146f7ded1db http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-journee-jus-de-pomme-au-verger-fleuri-88678286-comments.html#anchorComment http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-pogatchas-au-fromage-blanc-86777694.html
Pogatchas au fromage blanc Ingrédients pour 6-8 personnes : 250 g de farine 250 g de margarine ou beurre 250 g de fromage frais de campagne de la ferme des grands près 1 œuf entier 1 petite cuillerée de sel 1 jaune d’œuf pour badigeonner Emietter la margarine ramollie dans la farine, ajouter le[...]]]> Tue, 18 Oct 2011 16:28:00 +0200 5bfbe27b38a43597fc5683e716b0add7 http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-pogatchas-au-fromage-blanc-86777694-comments.html#anchorComment http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-les-volailles-de-la-ferme-d-autrefois-a-saint-mayeux-81157462.html
De 1992 à 1999, Gilles Le Bouder était installé en Bio et faisait des Volailles de Chair, des lapins et des cochons et vendait sur les marchés. En 1999, ce fut le démarrage des poules pondeuses toujours en Bio en intégration avec le Gouessant De 1999 à 2009, Gilles travailla comme chauffeur[...]]]> Tue, 09 Aug 2011 07:33:00 +0200 5ead9264de54c068bf6e2891c9670ba4 http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-les-volailles-de-la-ferme-d-autrefois-a-saint-mayeux-81157462-comments.html#anchorComment http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-gestion-du-troupeau-et-des-morceaux-de-viande-a-la-pironnais-79901421.html
Claudine et Jacky Gesbert font de la vente directe pour s'adapter à l'évolution de l' élevage. Au départ les jeunes animaux étaient vendus (mâles et femelles) pour constituer des troupeaux. A ce jour, seuls une partie des mâles est vendue comme reproducteurs et les femelles ont trouvé une[...]]]> Thu, 21 Jul 2011 11:35:00 +0200 69933844e9b9b1a42046d100a0f0fae6 http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-gestion-du-troupeau-et-des-morceaux-de-viande-a-la-pironnais-79901421-comments.html#anchorComment http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-histoire-d-endives-75660471.html
Pourquoi parler d'endives maintenant ? Parce que c'est maintenant que se prépare la future récolte. Maryse et Joseph Templier cultivent l’endive sur une surface de 50 ares à Trébry. Le semis a lieu début mai vers le 9-10 mai avec un tout petit semoir. Cela prend 3-4h sur une terre préparée un[...]]]> Sat, 04 Jun 2011 10:44:00 +0200 715c27ecdc88e356f38928bb28b950a2 http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-histoire-d-endives-75660471-comments.html#anchorComment http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-seance-de-sophro-epluchage-au-marche-de-lamballe-73949331.html
Mercredi dernier sur le marché de St Brieuc et Jeudi dernier, sur le marché de Lamballe, à l'initiative d'Itinéraire bis (association de développement culturel et artistique des Côtes d'Armor) et en partenariat avec la ville de Lamballe et l'association Voisins de Paniers, a eu lieu une séance[...]]]> Mon, 16 May 2011 10:51:00 +0200 2b719c0dd963836e874a1b4135da7ad3 actualités http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-seance-de-sophro-epluchage-au-marche-de-lamballe-73949331-comments.html#anchorComment http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-petits-roules-aperitifs-71706219.html Thu, 14 Apr 2011 11:48:00 +0200 de7689c03f3eea9e9303ce6898ec4566 recettes de cuisines http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-petits-roules-aperitifs-71706219-comments.html#anchorComment http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-nouveau-local-place-du-cedre-79214487.html
Le samedi 12 mars 2011, après quelques travaux d'isolation et de peinture, Voisins de Paniers a déménagé de la rue des chênes à la Place du Cèdre dans la zone commerciale toujours à Trédaniel. Le nouveau local est plus spacieux et mieux isolé. Il autorisera l'augmentation du nombre de paniers.]]> Mon, 14 Mar 2011 11:13:00 +0100 fcc586a543325516d3a6f09e471a7e19 http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-nouveau-local-place-du-cedre-79214487-comments.html#anchorComment http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-le-cellier-de-la-ville-hoyo-68386037.html
Le cellier de la Ville Loyo Les vergers de Claude et Jocelyne Pécheux sont constitués d’un verger de 40 ares avec 60 pommiers haute tige plantés en 1997 à la Ville Loyo et d’un verger de 1ha80 : 900 pommiers moyenne tige datant de 1985 à La Ville Louet à Bréhand. En tout, les vergers comportent[...]]]> Tue, 01 Mar 2011 21:55:00 +0100 97cff8efaa75b7b4c32b83d551101d3a http://voisinsdepaniers.over-blog.com/article-le-cellier-de-la-ville-hoyo-68386037-comments.html#anchorComment